حول الدور: المسؤوليات والمهارات والمتطلبات
هل تبحث عن فرصة لتبدأ أو تطور مسيرتك المهنية في واحدة من أرقى وجهات الضيافة بدبي؟ إدارة مطعم فندقي فاخر في قلب منطقة الخليج التجاري تفتح باب الانضمام إلى فريقها بباقة من الوظائف المتنوعة، من العمل في المطبخ وتحضير القهوة إلى خدمة الضيوف مباشرة. هنا ستكتشف بيئة عمل نابضة بالحياة، أجواء راقية وحوافز حقيقية للنمو في قطاع الضيافة المزدهر في دبي. إذا كنت مقيمًا أو من الزوّار ممن يريدون الانطلاق بقوة في هذا المجال، هذه فرصتك!
لمحة عن الشركة
وسط أضواء الخليج التجاري، اعتاد فريق العمل هنا على التعاون اليومي وتبادل الخبرات بابتسامة. ثقافتنا تعكس احترامًا للتنوع، واحتفاءً بالحرفية، وإيمانًا بقدرة كل فرد على التطور. ستجد زملاءك يشددون أحيانًا على تفاصيل تقديم الطبق مثلاً، أو يتنافسون في تحضير أجمل فنجان قهوة، ومع ذلك ستجدهم دائمًا يضحكون معًا بعد الانتهاء من وردية مزدحمة. نحن في مرحلة نمو مستمرة ونسعى لتوسيع فريقنا بموظفين لديهم شغف حقيقي بجودة الضيافة.
المهام والمسؤوليات
- استقبال الضيوف بابتسامة والتأكد من رضاهم الكامل أثناء وجودهم في المطعم (وايتر/ويترس)
- تقديم قائمة الطعام والتوصية بأفضل الأطباق والمشروبات والتواصل مع الضيوف بلباقة
- تجهيز وتحضير أطباق رئيسية ساخنة بمعايير عالية من الجودة والنظافة (شيف ساخن)
- مساعدة الشيف في التحضيرات اليومية وتنظيم الأدوات والمكونات (مساعد شيف)
- تشغيل ماكينة الكاشير ومعالجة الفواتير بدقة، سواء نقدًا أو عبر البطاقات (كاشير)
- تحضير وتقديم المشروبات الباردة والساخنة، مع التركيز على التفاصيل في فن القهوة (باريستا)
- الالتزام بنظافة المحطة والمساحات المشتركة خلال الشيفت وخلال نهاية اليوم
- التعاون مع باقي أعضاء الفريق لضمان تجربة ضيافة استثنائية
- الإبلاغ عن أي مشكلات أو استفسارات للمدير المباشر بشكل سريع واحترافي
المؤهلات المطلوبة
أساسيات:
- طاقة إيجابية ورغبة صادقة في العمل ضمن فريق متنوع
- مهارات تواصل جيدة بالإنجليزية (العربية ميزة إضافية)
- الالتزام والانضباط في الحضور والمواعيد
- خبرة سابقة (حتى لو بسيطة) في الوظيفة المتقدم لها
- القدرة على العمل في مناوبات مختلفة بما فيها العطل الأسبوعية والعطل الرسمية
مزايا إضافية:
- خبرة سابقة في مطعم فندقي أو علامة راقية
- شهادات تدريبية في الضيافة أو الصحة والسلامة الغذائية
- شغف بتقديم أفضل خدمة وتجربة مثالية للضيوف
لا تستوفي كل المتطلبات؟ لا بأس — نود سماعك على أي حال!
المزايا والفوائد
- رواتب شهرية تنافسية تبدأ من 3000 درهم وتصل إلى 3700 درهم حسب الوظيفة والخبرة
- إقامة مجانية وصرف مواصلات من الشركة
- زي عمل رسمي ونظيف يوميًا
- بيئة عمل راقية وودية تساعدك على التعلم السريع وتطوير مهاراتك في قطاع الضيافة
- فرص واضحة للترقي المهني من خلال الدورات والتدريب المستمر
- فريق متعاون يدعمك في كل خطوة ويحتفي بنجاحاتك الصغيرة والكبيرة
هنا لن تشعر بأنك مجرد رقم في المكان — لديك مساحة لتطوير نفسك، ولمعرفة ضيوف من ثقافات متعددة، وبناء شبكة علاقات مهنية متميزة. إذا كنت مهتمًا، نحن بانتظارك للانضمام إلى التجربة!
أسئلة ونصائح شائعة في المقابلات
لمساعدتك على الاستعداد والشعور بالثقة، إليك بعض الأسئلة التي قد تواجهها أثناء عملية المقابلة لهذا الدور.
- احكِ لنا عن موقف ساعدت فيه ضيفًا ليحصل على تجربة استثنائية في مطعم أو مقهى. كيف تعاملت مع الموقف، وما كانت النتيجة؟
- إذا كنت ستقدم طبقًا جديدًا للعملاء، كيف توضح مميزاته وتوصي به بطريقة لبقة وجذابة؟
- ما الخطوات التي تتبعها لضمان المحافظة على نظافة وترتيب محطتك أو القسم المسؤول عنه خلال فترة العمل؟
- حدثنا عن خبرتك في التعامل مع ماكينة الكاشير ومعالجة الفواتير. كيف تتأكد من دقة الحسابات خاصة أثناء فترات الضغط؟
- لو طلب منك التعاون مع فريق يضم جنسيات وخلفيات متنوعة، كيف تتعامل مع الاختلافات لضمان بيئة عمل إيجابية؟
- هل واجهت يومًا ضيفًا غير راضٍ أو غاضب؟ صف لنا كيف قمت بحل المشكلة وكيف تأكدت من رضاه في النهاية.
- ماهي أهمية الوقت والدقة في عملك من وجهة نظرك؟ وكيف تتعامل مع الضغط عندما تكثر الطلبات أو خلال المناسبات المزدحمة؟
- بالنسبة للباريستا: ما طريقتك المفضلة لتحضير القهوة وما سر اللمسة المميزة التي تضيفها عند التقديم؟
- إذا لاحظت أن أحد أعضاء الفريق يواجه صعوبة أو ضغطًا كبيرًا أثناء الشيفت، ما التصرف السليم من وجهة نظرك؟
- حدثنا عن سبب رغبتك في العمل في مطعم فندقي راقٍ بدبي، وما الذي يجعلك مناسبًا لهذه البيئة بالذات؟
- كيف تبني علاقات إيجابية مع الزملاء، خصوصًا في بيئة يشدد فيها الفريق على الجودة والابتسامة الدائمة؟
- هل لديك أي شهادات تدريبية أو تجارب شاركت فيها في مجال الضيافة أو الصحة الغذائية؟ كيف استفدت منها عمليًا؟
- حدث