حول الدور: المسؤوليات والمهارات والمتطلبات
في عالم المقاهي، هناك دوماً مساحة لموهبة حقيقية تضيء المكان – ونحن اليوم نبحث عن باريستا محترف لينضم إلى فريقنا في كوفي شوب حديث في إمارة أم القيوين، بمنطقة الرقة. هذه ليست مجرد وظيفة تقليدية وراء ماكينة الإسبريسو؛ بل فرصة لصنع لحظات يومية مميزة لزبائننا، وإذا كنت تتقن فن تحضير القهوة والرسم على الكابتشينو وتستمتع بتجربة إعداد الحلويات، فإنك الشخص الذي نبحث عنه. ما يميز هذا الدور أنك لن تقدّم مشروبات فقط، بل ستضفي لمسة فنية على كل كوب وتكون جزءًا من تجربة زبائننا الصغيرة التي لا تُنسى.
لمحة عن الكوفي شوب
نحن فريق صغير، لكننا نؤمن أن الأجواء الدافئة والابتسامة بداية كل نجاح. في كوفي شوبنا، العلاقات بسيطة والعائلة تكبر باحتواء كل شغوف بصنع القهوة. نشجّع المبادرات، ونقدر الإبداع الذي يضيف إلى جو المكان حيوية خاصة، ونحتفي بكل شخصية تضفي لمسة شخصية على المشروبات والحلويات. ستلمس هنا احترام الجميع لبعضهم، وحب العمل بأجواء يملؤها الضحك البسيط والجدية في نفس الوقت، والأهم: تقدير العملاء لكل جهد جميل نقدمه. النمو والتطور في قلب تفكيرنا، ودائماً هناك متسع لتجربة نكهات جديدة ومناقشة أفكار طموحة.
المهام والمسؤوليات
- تحضير جميع أنواع القهوة والمشروبات الساخنة والباردة باحتراف ورعاية جودة المنتج.
- فن الرسم على رغوة الكابتشينو وتقديم المشروبات بشكل جذاب وأنيق لكل عميل.
- المساهمة في إعداد وتزيين الحلويات الخفيفة التي تقدم مع القهوة.
- المحافظة على نظافة وتنظيم منطقة العمل، وتعقيم الأدوات حسب المعايير.
- استقبال الزبائن بابتسامة حقيقة، وتقديم اقتراحات حول المشروبات أو الحلويات بما يتناسب مع أذواقهم.
- التعاون مع باقي أعضاء الفريق لضمان سير العمل بسلاسة في أوقات الذروة.
- ابتكار وصفات جديدة من وقت لآخر، والمشاركة في تطوير قائمة المشروبات والحلويات.
المؤهلات المطلوبة
أهم الأساسيات:
- خبرة سابقة في تحضير المشروبات الساخنة والباردة داخل مقهى أو مطعم.
- إتقان فن الرسم على القهوة (لاتيه آرت بدرجة جيدة أو أعلى).
- معرفة بإعداد وتزيين الحلويات أو المخبوزات البسيطة.
- روح إيجابية، شغف بالتعلم، وقابلية للعمل ضمن فريق.
- سرعة البديهة، الانتباه للتفاصيل، والقدرة على الحفاظ على الجودة تحت ضغط العمل.
مميزات إضافية (إن وُجدت):
- إجادة اللغة الإنجليزية أو القدرة على التحدث مع الزبائن من خلفيات متعددة.
- خبرة في استخدام ماكينات القهوة الاحترافية المتقدمة.
- شغف بابتكار وصفات جديدة أو تطوير الحلويات.
لا تستوفي كل المتطلبات؟ لا بأس — يسعدنا أن نتعرّف عليك ونتعرف على شغفك!
المزايا والفوائد
- سكن مجاني مريح للعاملين القادمين من خارج المنطقة.
- وجبات شهية ومشروبات مجانية أثناء الدوام.
- تأمين صحي يشملك من اليوم الأول.
- توفير كامل للكهرباء والماء والاحتياجات الأساسية في السكن.
- فريق يعمل بروح واحدة، تقدير ودعم مستمر من الإدارة، ومناخ يشجع على المشاركة والتطوّر.
نعمل هنا بروح العائلة، وكل فرد له بصمته المميزة. إذا كنت تبحث عن مكان يمنح موهبتك المجال للتألق يومياً ويقدّر حبك للقهوة والحلويات، نحن بانتظارك!
أسئلة ونصائح شائعة في المقابلات
لمساعدتك على الاستعداد والشعور بالثقة، إليك بعض الأسئلة التي قد تواجهها أثناء عملية المقابلة لهذا الدور.
- كيف تقيّم مستوى خبرتك في تحضير مشروبات الإسبريسو واللاتيه والقهوة المقطرة، وما هي أنواع القهوة التي تبرع في إعدادها أكثر من غيرها؟
- صف لنا خطواتك الأساسية في رسم فن اللاتيه على الكابتشينو. وما هو التصميم المفضل لديك عادة عند تقديم كوب لعميل لأول مرة؟
- في حال واجهتك طلبات غير معتادة أو زبائن متطلّبين، كيف تدير الحوار وتقترح مشروبات جديدة تتناسب مع أذواقهم؟
- هل يمكنك وصف تجربتك في إعداد الحلويات أو المخبوزات البسيطة التي يتم تقديمها مع القهوة؟ وما هي الحلويات التي تستمتع بتحضيرها أكثر؟
- ما هي الأدوات أو ماكينات القهوة المتقدمة التي سبق واستخدمتها، وكيف تضمن المحافظة على نظافة وتعقيم منطقة التحضير خلال أوقات الانشغال؟
- شاركنا موقفًا سابقًا تعاملت فيه مع ضغط العمل خلال فترة الذروة بالمقهى، وما الاستراتيجيات التي ساعدتك على الحفاظ على التنظيم وجودة المشروبات؟
- إذا طُلب منك ابتكار وصفة جديدة لمشروب أو حلوى خصوصي لمناسبات الكوفي شوب، من أين تستمد أفكارك وما أول شيء تفكر به؟
- أعطِ مثالاً على مرة تعاونت فيها مع أعضاء فريقك لتحقيق هدف مشترك أو لتقديم تجربة فريدة للزبائن.
- كيف تحافظ على حماسك وشغفك بالتعلم وتطوير مهاراتك مع مرور الوقت، خصوصًا مع الروتين اليومي أو المهام المتكررة؟
- في حال لاحظت أن أحد أعضاء الفريق يواجه صعوبة أو ضغوطًا أثناء الدوام، كيف ستتصرّف لمساندته وتعزيز روح الفريق؟
- كيف توازن بين اللطف مع الزبون والسرعة في تلبية الطلبات خلال أوقات الذروة، بحيث