حول الدور: المسؤوليات والمهارات والمتطلبات
إذا كنت تبحث عن بداية جديدة في عالم المطاعم بدبي وتشعر بالحماس لتجربة العمل في مكان حديث ينبض بالحياة، فقد تكون هذه فرصتك الذهبية! مطعم جديد تفتتح أبوابه قريبًا في قلب منطقة برجمان الشهيرة، ويفتح باب الانضمام لطاقمه المميز في أكثر من موقع داخل الفريق — من الشيف الرئيسي إلى منسق الطعام وحتى الباريستا والوايتر. ما يميز هذه الفرصة أنها ليست مجرد وظيفة، بل تجربة تعلم ونمو في بيئة ودودة ورواتب تنافسية.
لمحة عن المطعم
هذا المطعم لا يشبه أي مكان آخر مررت به من قبل. تخيل أجواءً تجمع بين الأصالة والحداثة، فريق متنوع الأعمار والجنسيات، وروح تشجع كل فرد على الإبداع والتعبير بحرية. ندعم بعضنا البعض كل يوم، ونحتفل بالإنجازات الصغيرة والكبيرة. ستجد مساحة لآرائك، وضحكتك مرحب بها بين ساعات العمل والضحك الذي يعم المكان في كل استراحة غداء. التميز والخدمة بروح مرحة هما شعارنا، وتقديم أفضل تجربة للزائرين والمقيمين في دبي هدفنا اليومي.
المهام والمسؤوليات
- تحضير الأطباق والمشروبات اليومية بطريقة مبدعة تلبي معايير المطعم (شيف، مساعد شيف، باريستا).
- الحفاظ على جودة ونظافة منطقة العمل في جميع الأوقات.
- إعداد قائمة الطعام وتنسيق الطلبات مع الفريق لضمان سلاسة الخدمة (منسق طعام).
- استقبال الضيوف بابتسامة، وتلبية احتياجاتهم باحترافية (وايتر).
- التعاون مع زملاء العمل لضمان أفضل تجربة للعملاء في كل زيارة.
- متابعة المخزون والإبلاغ في حال نفاد أي من المكونات لضمان الجاهزية الدائمة.
المؤهلات المطلوبة
- خبرة سابقة في وظيفة مماثلة أو شغف كبير بعالم المطاعم والخدمة.
- مستوى جيد في اللغة الإنجليزية للتواصل مع العملاء والزملاء (معرفة العربية ميزة إضافية).
- القدرة على العمل في بيئة ديناميكية وتحت الضغط مع الحفاظ على الروح الإيجابية.
- انتباه قوي للتفاصيل، وحب النظافة، والالتزام بمواعيد العمل.
- وجودك حالياً داخل دولة الإمارات شرط أساسي.
مميزات إضافية:
- خبرة في مطاعم دبي أو علامة تجارية جديدة بالمجال.
- إبداع واضح في وصف وتقديم الأطباق والمشروبات.
لا تستوفي كل المتطلبات؟ لا بأس — نود سماعك على أي حال!
المزايا والفوائد
- رواتب تنافسية حسب الخبرة والدور الوظيفي.
- توفير سكن مريح للموظفين يسهل عليك الاستقرار.
- تأشيرة إقامة للزائرين وباقة إجراءات قانونية سلسة.
- إجازة سنوية مدفوعة تساعدك على إعادة الشحن والاستجمام.
- بيئة عمل حيوية، أجواء ودودة، وفرص تطوير حقيقية داخل الفريق.
- إمكانية الانتقال من وظيفة لأخرى إذا اكتشفنا لديك شغفًا جديدًا.
نحن أكثر من مجرد فريق — نحن عائلة صغيرة تدعم كل فرد وتمنحه مساحة ليبدع ويكبر. إذا كنت تتطلع للانطلاق بمسيرتك المهنية أو تبحث عن تحدّ جديد في مطعم عصري، ربما يكون هذا هو المكان الذي تنتظره منذ زمن!
أسئلة ونصائح شائعة في المقابلات
لمساعدتك على الاستعداد والشعور بالثقة، إليك بعض الأسئلة التي قد تواجهها أثناء عملية المقابلة لهذا الدور.
- صف لنا تجربة سابقة عملت فيها بمطعم أو مقهى، وما هو أكثر تحدٍ واجهته وكيف تعاملت معه؟
- كيف تحرص على الحفاظ على جودة ونظافة منطقة عملك خلال الانشغال وضغط العمل؟
- إذا واجهت موقف نفاد أحد المكونات فجأة أثناء الخدمة، كيف تتعامل مع العملاء والزملاء لضمان استمرار الخدمة بسلاسة؟
- ما هي خطواتك لتحضير طبق أو مشروب جديد بطريقة مبتكرة تلتزم بمعايير المطعم؟
- حدثنا عن موقف تعاونت فيه مع زملائك لتحسين تجربة عميل أو حل مشكلة وقعت أثناء الدوام.
- إذا كنت وايتر، كيف تضمن أن كل ضيف يشعر بالترحيب وأن احتياجاته تُلبّى بسرعة وبأسلوب محترف؟
- كمنسق طعام أو شيف، كيف تدير جدول الطلبات وتوزيع الأدوار مع باقي أعضاء المطبخ في أوقات الذروة؟
- كيف تصف نمط تواصلك مع فريق متعدد الجنسيات والأعمار؟ هل تفضل إعطاء أمثلة؟
- هل سبق لك العمل تحت ضغط زمني كبير أو وسط تغييرات مستمرة في متطلبات العمل؟ كيف تحافظ على هدوئك ودقتك في مثل هذه الظروف؟
- تخيّل عميلًا غير راضٍ عن أحد الأطباق أو الخدمة، كيف تتعامل معه وماذا تفعل لإرضائه؟
- ما الذي يجذبك للعمل في مطعم جديد يحمل طابعًا عصريًا وودودًا مثل هذا المطعم؟
- كيف ترى الإبداع جزءًا من عملك اليومي في مجال المطاعم حتى لو لم يكن لديك دور مطبخي تقني؟
- في حال لاحظت وجود زميل جديد يواجه صعوبة في الانسجام أو التكيف مع الأجواء، كيف تدعمه؟
- ما أهمية المرح والضحكة بالنسبة لك خلال أوقات العمل، وكيف تؤثر