حول الدور: المسؤوليات والمهارات والمتطلبات
هل تحلم بالعمل وسط أجواء الحيوية والذوق الرفيع؟ انضم إلى عائلتنا في مطعمنا الراقي بوسط دبي، حيث نصنع التجارب المميزة ونسعى دائمًا لأن يكون لكل وجبة معنى مختلف. نحن نبحث عن شباب وشابات متحمسين، يمتلكون شغف الخدمة وروح المبادرة، ليكونوا جزءًا من فريق يهتم بكل التفاصيل الصغيرة التي تجعل تجربة ضيوفنا لا تُنسى. هنا، ستجد فرصة لتطوير نفسك في واحدة من أنشط قطاعات الضيافة في دبي، ضمن بيئة تقدر الخبرات وتمنحك المساحة للإبداع.
لمحة عن المطعم
وسط الأجواء النابضة للحياة في دبي، ينبض مطعمنا بروح عائلية ودافئة تجمع بين الحداثة والرقي. الفريق هنا ليس فقط زملاء عمل، بل عائلة تدعم بعضها البعض وتسعى للتميز في كل يوم. نعتمد على الاحترام والشغف كقيم أساسية، ونحتفل دائمًا بالنجاحات الصغيرة مثل الانتصارات الكبرى. لدينا تقليد أسبوعي لتبادل القصص الملهمة، ونؤمن بأن الإبداع ينمو في بيئة تشجع الفرادة والانفتاح والأفكار الجديدة.
المهام والمسؤوليات
وايتر / ويترس (Waiter / Waitress)
- الترحيب بالضيوف وتقديم قائمة الطعام مع شرح المكونات أو التوصية بأفضل الأطباق.
- المتابعة مع الزبائن والتأكد من تلبية احتياجاتهم طوال فترة وجودهم.
- تقديم الطلبات بإحترافية وحل أي ملاحظات بسرعة ولباقة.
- التأكد من ترتيب وتنظيف الطاولات قبل وبعد الخدمة.
كاشير (Cashier / Teller)
- استقبال ودفع حسابيات الزبائن بدقة وسرعة.
- التعامل مع أنظمة نقاط البيع (POS) والإيصالات.
- الإجابة على استفسارات العملاء حول الفواتير أو العروض.
- المحافظة على سرية العمليات المالية.
محاسب مطعم (Restaurant Accountant)
- إعداد ومتابعة تقارير المبيعات والمصروفات اليومية للمطعم.
- التدقيق على المدفوعات والإيصالات وحفظ السجلات بدقة.
- التعاون مع الإدارة في إعداد الميزانية وتقارير الرواتب.
- تقديم الاقتراحات لتحسين العمليات المالية.
كابتن أوردر (Captain Order / Supervisor)
- الإشراف على فريق الخدمة والتأكد من التزامهم بالمعايير المطلوبة.
- تدريب ومتابعة أداء فريق الويترز والويترس.
- التنسيق بين قسم الخدمة والمطبخ لضمان التوصيل السريع والدقيق للطلبات.
- حل المشكلات الطارئة واتخاذ قرارات سريعة تضمن رضا الضيوف.
المؤهلات المطلوبة
الأساسيات:
- خبرة سابقة في مطعم أو مجال الضيافة (حتى لو بسيطة).
- شغف حقيقي بخدمة العملاء وحب العمل الجماعي.
- قدرة على التواصل بوضوح وسلاسة بالإنجليزية (العربية ميزة إضافية).
- حضور أنيق وروح محترفة، حتى تحت ضغط العمل.
مميزات إضافية:
- إلمام بأنظمة نقاط البيع (POS) أو برامج المحاسبة (لوظائف الكاشير والمحاسب).
- خبرة في التعامل مع فرق العمل المتنوعة ثقافيًا.
- دورات تدريبية أو شهادات في مجال الضيافة.
لا تستوفي كل المتطلبات؟ لا بأس — ما يهمنا شغفك وروحك، ونتطلع لتعرّفك!
المزايا والفوائد
- راتب مجزي حسب الخبرة والمهارات.
- وجبات يومية مجانية أو مخفضة أثناء العمل.
- برنامج مكافآت شهرية للأداء المتميز.
- ساعات عمل مرنة وجدولة مريحة.
- دعم قوي للتعلم والتدريب المهني داخل الشركة.
- بيئة عمل عائلية تشجع الانفتاح والابتكار.
لدينا إيمان بأن لكل فرد قيمة حقيقية وإضافة فريدة. إذا كنت تبحث عن مكان يقدّر جهودك ويمنحك فرصة للنمو، فهذا هو المكان المناسب لك!
أسئلة ونصائح شائعة في المقابلات
لمساعدتك على الاستعداد والشعور بالثقة، إليك بعض الأسئلة التي قد تواجهها أثناء عملية المقابلة لهذا الدور.
- احكِ لنا عن موقف واجهت فيه عميلًا غير راضٍ في مكان عملك السابق: كيف تعاملت مع الوضع، وما النتيجة؟
- ما هي العوامل التي تجعل خدمة الضيف "غير قابلة للنسيان" من وجهة نظرك؟
- لو كنت تعمل كوايتر/ويترس، كيف توضح مكونات طبق معقد لضيف لديه حساسية غذائية؟
- كيف تتأكد من الدقة والسرية أثناء معالجة المدفوعات بمهام الكاشير أو المحاسب؟
- صف تجربتك في استخدام أنظمة نقاط البيع (POS) أو أحد برامج المحاسبة المخصصة للمطاعم.
- كقائد فريق (كابتن أوردر)، كيف تنظم توزيع المهام بين الفريق خلال ساعة الذروة؟
- اعطِ مثالاً على قرار سريع اتخذته في ظروف ضغط العمل، وما الذي تعلمته من ذلك؟
- كيف تتعامل مع زميل جديد أو أقل خبرة يشعر بالارتباك أو الضياع في أول أسبوع عمل؟
- ما أهمية التواصل الواضح بالإنجليزية في بيئة المطعم، وكيف تعمل على تحسين مستواك اللغوي؟
- في رأيك، لماذا التنوع الثقافي داخل فريق الخدمة ميزة؟ حدّثنا عن تجربة إيجابية عشتها بهذا السياق.
- إذا اقترح أحد الزبائن فكرة مبتكرة لتحسين الخدمة، كيف تستقبل وتتابع هذا الاقتراح مع الإدارة؟
- عندما تواجه تحديًا أو خطأ بسيطًا أثناء الخدمة، كيف تتصرف أمام الضيف وزملائك؟
- كيف تحافِظ على ابتسامتك وطاقة العمل الإيجابية خلال ساعات ضغط العمل الطويلة؟
- لماذا تعتقد أن هذه البيئة العائلية المنفتحة والنابضة بروح الفريق مناسبة لطموحاتك المهنية والشخصية؟