حول الدور: المسؤوليات والمهارات والمتطلبات
هل تبحث عن فرصة جديدة في عالم المطاعم بدبي؟ إذا كان لديك شغف بالضيافة، نحن نفتح أبوابنا في فرعنا الجديد في جميرا، ونبحث عن أعضاء فريق مميزين ليكونوا جزءًا من بداية استثنائية. لدينا أكثر من وظيفة متاحة — من الإدارة إلى خدمة العملاء وحتى النظافة — وكل دور له بصمته الخاصة في نجاح المطعم. هنا ستجد فرصة حقيقية لبناء مسارك المهني وسط أجواء مليئة بالحيوية والتعاون.
لمحة عن الشركة
نحن فريق يؤمن بأن تجربة الضيف تبدأ من سعادة الموظف. في كل زاوية من مطعمنا ستجد شغفًا بتقديم الأفضل، وروحًا مرحة تجمعنا كعائلة واحدة. نحرص على تطوير الجميع ومنح كل فرد مساحة لإبراز أفكاره، فنجاحاتنا تُبنى على التعاون والابتكار. في جميرا، نفتخر بأننا نؤسس لفرع جديد بروح وطموح كبيرين — ونبحث عن أشخاص يشاركونا الحلم ويرغبون في أن يصنعوا الفرق بأنفسهم.
المهام والمسؤوليات
مدير مطعم
- الإشراف اليومي على سير العمل وضمان جودة الخدمة والطعام
- قيادة الفريق وتحفيزهم لتحقيق أهداف المطعم
- التعامل مع شكاوى العملاء والعمل على حلها بسرعة واحترافية
- إعداد تقارير دورية للإدارة حول الأداء والمبيعات
- تطوير خطط لتحسين تجربة الضيوف وزيادة رضاهم
مشرف صالة
- توزيع المهام على فريق الخدمة في الصالة
- مراقبة نظافة وترتيب الصالة والتأكد من جاهزيتها دائمًا
- تدريب الموظفين الجدد ومساعدتهم في الاندماج
- متابعة الطلبات والتأكد من سرعة الخدمة ودقتها
- دعم الفريق خلال ساعات الذروة والتدخل عند الحاجة
ممثل خدمة عملاء
- استقبال الضيوف بابتسامة وترحيب خاص
- الإجابة على استفسارات الضيوف ومساعدتهم في اختيار الأطباق
- متابعة ملاحظات العملاء والتأكد من رضاهم التام
- إدارة الحجوزات الهاتفية والإلكترونية
- التنسيق مع باقي الأقسام لضمان تجربة سلسة للضيوف
عمال نظافة
- تنظيف الصالة والمرافق بشكل مستمر
- التأكد من توافر أدوات النظافة في جميع الأوقات
- المساهمة في الحفاظ على بيئة صحية وآمنة
- دعم الفريق في المهام البسيطة اليومية حسب الحاجة
المؤهلات المطلوبة
أساسيات نبحث عنها:
- إقامة سارية داخل دولة الإمارات العربية المتحدة
- شغف بمجال المطاعم والضيافة
- القدرة على العمل ضمن فريق وتحت الضغط
- مهارات تواصل ممتازة (خاصة لوظائف الإدارة والخدمة)
- التزام بالمواعيد وروح إيجابية
سيكون رائعًا لو لديك:
- خبرة سابقة في نفس المجال
- إلمام باللغة الإنجليزية
- قدرة على التعامل مع أنظمة نقاط البيع (للوظائف الإدارية وخدمة العملاء)
لا تستوفي كل المتطلبات؟ لا بأس — نود سماعك على أي حال!
المزايا والفوائد
- راتب ثابت حسب الوظيفة (2000 إلى 5000 درهم إماراتي)
- سكن مريح للموظفين
- تأشيرة إقامة على كفالة الشركة
- وجبات مجانية أثناء الدوام
- فرص واضحة للتدريب والتطور والترقية
- أجواء عمل ودودة ومحترمة
- يوم راحة أسبوعي وساعات عمل مرنة
نحن ندرك قيمة كل فرد في فريقنا، ونعمل جاهدين ليكون كل يوم عمل تجربة إيجابية. إذا كنت تبحث عن بيت مهني جديد، لدينا مكان ينتظرك!
أسئلة ونصائح شائعة في المقابلات
لمساعدتك على الاستعداد والشعور بالثقة، إليك بعض الأسئلة التي قد تواجهها أثناء عملية المقابلة لهذا الدور.
- كيف تتعامل مع ضيف غير راضٍ عن خدمته أو وجبته؟ صف موقفًا مشابهًا تعاملت معه سابقًا، وما هي الخطوات التي اتبعتها لحل المشكلة؟
- ما هي الأدوات أو الأنظمة التي استخدمتها مسبقًا لإدارة الحجوزات أو نقاط البيع في المطاعم؟ هل لديك خبرة في التعامل مع أنظمة POS؟
- إذا لاحظت أن هناك تأخيرًا في تسليم الطلبات خلال فترة الذروة، كيف تتصرف لضمان رضا الضيوف دون التأثير سلبًا على الفريق؟
- كيف تضمن دائماً أن الصالة أو المرافق نظيفة وجاهزة لاستقبال الضيوف؟ هل لديك روتين أو آلية معينة تلتزم بها؟
- صف لنا تجربة سابقة قادت فيها فريق عمل في مجال المطاعم أو الضيافة. كيف حفزت الفريق وواجهت تحديات العمل؟
- إذا انضم موظف جديد إلى الفريق ويواجه صعوبة في التأقلم مع الوتيرة السريعة للعمل، كيف تساعده على الاندماج؟
- في رأيك، ما هو العامل الأكثر أهمية في خلق أجواء عمل إيجابية داخل المطعم؟ كيف تساهم في ذلك على المستوى اليومي؟
- كيف تتعامل مع الضغط أو تعدد المهام أثناء ساعات الذروة؟ أعطِ مثالاً على موقف نجحت فيه في إدارة عدة أولويات.
- ما الذي يجذبك للعمل في مطعم يؤسس لفرع جديد؟ وكيف تعتقد أنك ستساهم في بناء ثقافة المطعم وروحه منذ البداية؟
- حدثنا عن موقف احتجت فيه للتواصل مع فريق المطبخ أو الإدارة لحل مشكلة طارئة. كيف أدرت الحوار لضمان أفضل نتيجة؟
- كيف تواكب تعليمات النظافة والسلامة في بيئة العمل؟ وهل لديك خبرة في تطبيق معايير الصحة المعتمدة في قطاع المطاعم؟
- كيف توازن بين تقديم خدمة سريعة والمحافظة على