حول الدور: المسؤوليات والمهارات والمتطلبات
هل تبحث عن فرصة حقيقية لتُظهر قدراتك القيادية وتترك بصمتك في عالم المطاعم؟ إذا كنت تملك الشغف بالطعام المصري الأصيل وتستمتع بتطوير الأعمال وتحفيز الفريق، لدينا وظيفة من الطراز الأول تنتظرك! انضم إلينا كمدير مطعم مصري في قلب مدينة محمد بن زايد بأبوظبي، حيث ستلعب دورًا محوريًا في قيادة فريق مميز وصناعة أجواء استثنائية لرواد المطعم.
لمحة عن الشركة
مطعمنا ليس مجرد مكان لتقديم الأطباق المصرية، بل مساحة نحتفي فيها بكل تفاصيل الضيافة والذوق الشرقي الأصيل. نحن فريق صغير متماسك، نحب الابتكار ونؤمن أن كل يوم يحمل فرصة جديدة لتحسين التجربة للزوار. الأجواء بيننا ودية، ونشجع دائمًا على مشاركة الأفكار مهما كانت بسيطة. نؤمن بالنمو المشترك ونفخر بعلاقتنا الصادقة مع الموردين ورواد المطعم على حد سواء. إذا كنت تفضل بيئة تشعر فيها أن كل نجاح تحققه يُحتفل به كأنه نجاح شخصي، ستجد نفسك بيننا!
المهام والمسؤوليات
- الإشراف اليومي الكامل على العمليات داخل صالة المطعم والمطبخ.
- التواصل المستمر والاحترافي مع الموردين لضمان جودة المنتجات وتنوعها.
- إدارة حضور الفريق وتوزيع المهام بما يضمن سير العمل بكفاءة وسلاسة.
- ابتكار وتنفيذ أفكار تسويقية لزيادة المبيعات وتنشيط صفحاتنا على السوشيال ميديا.
- متابعة جودة الخدمة من لحظة استقبال الضيوف وحتى توديعهم.
- الحفاظ على نظافة ونظام المكان، مع الحرص على تقديم صورة راقية للمطعم.
- معالجة أي تحديات أو شكاوى تظهر خلال الخدمة بهدوء واحترافية.
- المشاركة في اختيار وتدريب الطاقم الجديد، وتطوير أداء الفريق بشكل مستمر.
المؤهلات المطلوبة
- خبرة عملية في إدارة المطاعم، وخاصة في دولة الإمارات.
- إقامة سارية في الإمارات (شرط أساسي).
- يفضل امتلاك رخصة قيادة إماراتية لتسهيل الحركة والتواصل مع الموردين.
- شخصية قيادية قوية، أمينة، ومحترفة في التعامل مع فريق العمل والعملاء.
- مهارات تواصل راقية، ومظهر حسن يليق بأجواء الضيافة المصرية.
- قدرة على إدارة صفحات التواصل الاجتماعي وطرح أفكار تسويقية مبتكرة.
- الالتزام والاحترام في التعامل مع الجميع بمصداقية وذكاء اجتماعي.
مميزات إضافية:
- خبرة سابقة مع مطبخ أو مطاعم مصرية تعتبر نقطة قوة إضافية.
- إجادة التعامل مع تطبيقات التوصيل والمنصات الرقمية.
لا تستوفي كل المتطلبات؟ لا بأس — نود سماعك على أي حال!
المزايا والفوائد
- راتب مجزٍ متناسب مع الخبرات والمهارات.
- فرصة لتطوير مهني مستمر والمشاركة في نمو مطعم لعلامة محبوبة.
- جو عمل عائلي، ودعم كبير من الإدارة والفريق.
- مرونة في تحديد بعض أوقات العمل حسب متطلبات المطعم.
- حسومات على الوجبات وقهوة مجانية يوميًا.
- حوافز إضافية عند تحقيق أهداف المبيعات الشهرية.
نحن نبحث عن روح قيادية تحب التحديات وتستمتع بقوة الأثر الذي تصنعه كل يوم. إذا وجدت نفسك في هذه السطور، ستكون بيئتنا المناسبة للخطوة التالية بمسارك المهني!
أسئلة ونصائح شائعة في المقابلات
لمساعدتك على الاستعداد والشعور بالثقة، إليك بعض الأسئلة التي قد تواجهها أثناء عملية المقابلة لهذا الدور.
- حدثنا عن تجربتك السابقة في إدارة مطعم، وما هي أبرز التحديات التي واجهتها وكيف تعاملت معها؟
- كيف تتابع وتضمن جودة الخدمة والطعام المقدَّم للزبائن من الاستقبال وحتى مغادرتهم المطعم؟
- إذا حدثت مشكلة مع مورد أساسي (تأخر في التوريد أو اختلاف جودة المنتجات)، كيف تتصرف لضمان سير العمليات بسلاسة؟
- شاركنا فكرة تسويقية أو حملة ابتكرتها في عملك السابق ساعدت بتحقيق زيادة في المبيعات أو تحفيز تفاعل العملاء.
- كيف توزع الأدوار اليومية وتتابع حضور ومهام الفريق لتضمن كفاءة وانسيابية سير العمل؟
- حدثنا عن تجربتك مع المطابخ أو المطاعم المصرية وما الذي يميزها برأيك من حيث الإدارة والضيافة.
- ما الأدوات أو التطبيقات التي اعتمدت عليها لتنظيم العمل أو التعامل مع طلبات التوصيل عبر المنصات الرقمية؟
- حدث أن واجهت شكوى صعبة من أحد العملاء أو أعضاء الفريق. كيف تعاملت مع الموقف لضمان رضا الجميع؟
- في حال لاحظت تراجع أداء أحد أفراد الفريق، ما خطواتك لدعمه وتحفيزه وتحسين مستواه؟
- كيف تساهم في تعزيز أجواء التعاون والودية ضمن الفريق ليشعر الجميع بأن نجاحهم مشترك؟
- كيف تعرّف نفسك من ناحية الالتزام والاحترام في بيئة العمل؟ وأين تضع حدودك في التعامل مع الزملاء والعملاء؟
- صف لنا موقفًا احتجت فيه لاتخاذ قرار سريع تحت ضغط وكثافة العمل. ماذا تعلمت من ذلك؟
- ما الذي يحفزك للاستمرار في عمل المطاعم، وكيف ترى أهمية وجود علاقة صادقة مع الموردين والضيوف؟
- كيف تواكب التغيرات والابتكارات في التسويق عبر شبكات التواصل الاجتماعي، وما منصاتك