حول الدور: المسؤوليات والمهارات والمتطلبات
تم فتح باب التوظيف في قلب الجميرا! إذا كنت ممن يعشقون عالم الضيافة ويبحثون عن مغامرة مهنية جديدة وسط أجواء نابضة بالحياة، فقد تكون هذه فرصتك للانضمام إلى فريق مطعمنا الراقي. نحن نبحث عن مدير مطعم محترف، بالإضافة إلى إداريين ومساعدين إداريين لديهم شغف بالتنظيم والقيادة. الراتب يبدأ من 8000 درهم للمدير ومن 5000 درهم للإداريين، مع مرونة حسب خبرتك. في زمن تتسابق فيه الفرص لأصحاب المواهب، نحن نقدم بيئة تدعم طموحاتك وتحتفي بإبداعك.
لمحة عن المطعم
مطعمنا هو أحد الوجهات المفضلة لعشاق المذاق المميز في منطقة الجميرا، حيث نجسد التناغم بين الفخامة والعفوية. الفريق هنا أشبه بعائلة صغيرة متحمسة، يرفعون شعار التعاون والتطوير. نولي اهتمامًا خاصًا بالتفاصيل، لأننا نؤمن بأن تجربة الضيف تبدأ من اهتمام الموظف بنفسه، لذلك تجدنا دائمي الدعم لبعضنا البعض سواء داخل ساعات العمل أو خارجها. نحن نمر بمرحلة نمو وتوسع وترقب دائم لكل موهبة جديدة تضيف مذاقًا خاصًا إلى أجوائنا.
المهام والمسؤوليات
بالنسبة لمدير المطعم:
- قيادة فريق العمل وتحفيزهم للحفاظ على أعلى معايير الخدمة.
- الإشراف على العمليات اليومية وضمان سير العمل بسلاسة.
- التعامل مع ملاحظات الضيوف باحترافية وبروح إيجابية.
- متابعة المخزون والمشتريات وضبط التكاليف.
- إدارة جداول الورديات والتنسيق مع الأقسام الأخرى.
- دعم المبادرات التسويقية والمشاركة في ابتكار أفكار جديدة للارتقاء بتجربة الضيوف.
بالنسبة للإداريين والمساعدين الإداريين:
- تنظيم الأعمال المكتبية اليومية وحفظ السجلات.
- التعامل مع الاتصالات الداخلية والخارجية بمرونة ولباقة.
- تيسير التواصل بين الأقسام المختلفة في المطعم.
- مساعدة الإدارة في إعداد التقارير الشهرية والحسابات الأساسية.
- المساهمة في تنظيم فعاليات الفريق والأنشطة الداخلية.
المؤهلات المطلوبة
أساسيات:
- خبرة مسبقة في قطاع الضيافة أو العمل الإداري (حسب الوظيفة).
- مهارات تواصل قوية باللغتين العربية والإنجليزية.
- قدرة على العمل كجزء من فريق ديناميكي متعدد الثقافات.
- شغف واضح بالخدمة وتقديم الأفضل دائمًا.
مميزات إضافية:
- خبرة في إدارة فرق كبيرة أو العمل مع علامات تجارية راقية.
- إجادة استخدام برامج الإدارة المكتبية والتقنية الحديثة.
- القدرة على التعامل مع المواقف الطارئة بحكمة وهدوء.
لا تستوفي كل المتطلبات؟ لا بأس — نود سماعك على أي حال!
المزايا والفوائد
- راتب تنافسي يبدأ من 5000 أو 8000 درهم ويزيد حسب الخبرة والكفاءة.
- فرص حقيقية للنمو داخل فريق يتبنى فكرة "الترقية من الداخل".
- بيئة عمل محفزة تشجع على الأفكار الجديدة والمبادرة.
- تدريب داخلي مستمر وتعلّم يومي من خبراء الضيافة.
- فريق ودود يحب الاحتفال بالنجاحات الصغيرة قبل الكبيرة.
- ساعات عمل مرنة بحسب احتياج الفريق وأولوية التوازن بين العمل والحياة.
نحن نؤمن أن النجاح الجماعي يبدأ من دعم كل فرد. إذا كنت تبحث عن مكان تثبت فيه قدراتك وتجد فيه من يشجعك على المزيد — يسعدنا استقبالك ضمن عائلتنا.
أسئلة ونصائح شائعة في المقابلات
لمساعدتك على الاستعداد والشعور بالثقة، إليك بعض الأسئلة التي قد تواجهها أثناء عملية المقابلة لهذا الدور.
- احكِ لنا عن موقف تعاملت فيه مع ضيف غير راضٍ في مطعم أو منشأة ضيافة. كيف أدرت الموقف، وما كانت النتيجة؟
- كيف تقوم بتحفيز أعضاء فريقك وتطوير أدائهم اليومي، خصوصاً في أوقات الضغط وكثرة الضيوف؟
- صف لنا طريقتك في إدارة المخزون ومراقبة المشتريات داخل مطعم راقٍ لضمان ضبط التكاليف من دون التأثير على الجودة.
- ما هي أهم المعايير التي تتبعها عند الإشراف على العمليات اليومية والتأكد من سير العمل بسلاسة؟
- إذا كان عليك تنسيق جداول الورديات لفريق متعدد الثقافات والخبرات، كيف ستضمن تحقيق العدالة وتحفيز الجميع في الوقت نفسه؟
- كيف تساهم أو شاركت سابقًا في ابتكار أفكار أو مبادرات تسويقية لتعزيز تجربة الضيف أو زيادة الإقبال على المطعم؟
- هل سبق لك العمل مع برامج إدارة مكتبية أو تقنية حديثة تتعلق بقطاع الضيافة؟ شاركنا مثالاً على برنامج استخدمته وكيف أفادك في التنظيم.
- عندما يطلب منك إعداد تقرير شهري أو حسابات أساسية، ما خطواتك لضمان دقة البيانات وسلاسة العرض؟
- كيف تتصرف إذا نشب سوء فهم بين أعضاء الفريق أو حدثت مشكلة غير متوقعة أثناء الضغط في العمل؟
- ما الذي يجعلك شغوفاً بالعمل في مجال الضيافة أو العمل الإداري ضمن مطعم راقٍ، وكيف ينعكس ذلك على عملك اليومي؟
- كيف توازن بين اتباع أنظمة العمل والمرونة في التكيف مع احتياجات الضيوف أو الفريق؟
- ما الذي يجذبك في ثقافة عمل تتبنى التعاون والاحتفال بالنجاحات الصغيرة؟ هل لديك تجربة سابقة في بيئة مشابهة؟
- إذا كنت المسؤول عن تنظيم فعالية داخلية للفريق، ما العناصر التي ت