حول الدور: المسؤوليات والمهارات والمتطلبات
هل تخيلت يومًا أن تكون جزءًا من تجربة مطعم وكافيه جديدة تجمع الطاقة، الذوق، وروح العمل الجماعي في مكان واحد؟ إذا كنت تبحث عن فرصة إدارية فعلية وسط أجواء نابضة بالتنوع والابتكار، فإننا نبحث عن مدير مطعم، مساعد مدير، ومسؤول موارد بشرية ممن لديهم الشغف والرغبة في صناعة الفارق والانطلاق بتجربة الضيافة إلى مستوى غير مسبوق في منطقة الشيخ زايد - دبي. نؤمن بأن كل دور إداري يضيف طابعًا مميزًا وفريدًا على تفاصيل يومنا، ونستقبل من يمتلكون خبرة حقيقية وحماسًا لنمو شخصي وجماعي.
لمحة عن الشركة
لسنا مجرد مطعم وكافيه... نحن مساحة حيوية تزرع الدفء بين أعضاء الفريق ورواد المكان على حد سواء. بيئتنا تجمع بين الاحترام والانفتاح، الكل هنا يدعم الآخر ويؤمن أن النجاحات تحقق بالعمل الجماعي والتواصل الواضح. حتى في أشد أيام الضغط، يحرص فريقنا على إضفاء لمسة من الدعابة ويشجع على المبادرات الشخصية. نحن في بداية انطلاقتنا، ونملك طموحات كبيرة لصنع اسم بارز في قطاع الضيافة بدبي — ونؤمن أن نجاحنا يبدأ من اختيار الأشخاص المناسبين.
المهام والمسؤوليات
- إدارة شؤون التشغيل اليومي للمطعم والكافيه وضمان تقديم خدمات بمعايير عالية.
- متابعة فريق العمل، وتقديم الدعم والتحفيز لضمان أجواء مريحة وفعالة.
- الإشراف على الجداول الزمنية وحلول المشكلات المتعلقة بالطاقم أو بالضيوف.
- تنظيم عمليات الاستقبال والعناية بتجربة الزبائن منذ لحظة دخولهم وحتى مغادرتهم.
- الإشراف على طلبات الموردين وضمان توفر كافة المستلزمات التشغيلية.
- التعامل مع الشكاوى والملاحظات بشكل احترافي وحل أي إشكاليات بسرعة.
- بالنسبة لمسؤول الموارد البشرية: الإشراف على عمليات التوظيف، الأوراق الرسمية، وحضور الدورات التدريبية.
- متابعة تقارير الأداء والمشاركة في اقتراح المبادرات التطويرية.
المؤهلات المطلوبة
- خبرة إدارية سابقة في مجال الضيافة أو إدارة المطاعم أو الكافيهات.
- قدرة ممتازة على التواصل باللغتين العربية والإنجليزية (كتابة ومحادثة).
- مهارة تنظيم الوقت والأولويات والعمل ضمن فريق متنوع الخلفيات.
- إلمام بأنظمة وإجراءات الصحة والسلامة المهنية في بيئة المطاعم.
- جاهزية للعمل وفق نظام ساعات طويل (10 ساعات يوميًا)، وروح إيجابية تحت الضغوط.
- إقامة سارية داخل دولة الإمارات العربية المتحدة.
مميزات إضافية:
- خبرة بالتعامل مع الأنظمة المحاسبية أو المالية.
- معرفة بمجال التسويق الرقمي أو إدارة حسابات شبكات التواصل للمطاعم.
- شهادات تدريبية معتمدة في مجالات الإدارة أو الموارد البشرية.
لا تستوفي كل المتطلبات؟ لا بأس — نود سماعك على أي حال!
المزايا والفوائد
- راتب تنافسي يبدأ من 4000 ويصل إلى 8000 درهم إماراتي حسب الخبرة والدور.
- توفير الإقامة والسكن بالإضافة إلى مواصلات مريحة من وإلى مكان العمل.
- فرص للنمو والترقي ضمن فريق يعمل بروح العائلة ويهتم بتطوير أفراده.
- بيئة عمل محفزة، مليئة بالدعم والإبداع والاحترام المتبادل.
- تدريب مستمر وفرصة لاكتساب خبرات جديدة في قطاع الضيافة الراقي.
- تخفيضات وامتيازات خاصة داخل المطعم والكافيه.
هنا ستجد بيئة تقدّر كل جهد وإبداع، وتحتفل بنجاحات أفرادها كفريق واحد. إذا كان هذا هو المكان الذي تطمح للعمل فيه، فنحن في انتظارك!
أسئلة ونصائح شائعة في المقابلات
لمساعدتك على الاستعداد والشعور بالثقة، إليك بعض الأسئلة التي قد تواجهها أثناء عملية المقابلة لهذا الدور.
- احكِ لنا عن تجربتك السابقة في إدارة فريق داخل مطعم أو كافيه. ما هي أكبر تحديات واجهتها في هذا السياق وكيف تعاملت معها؟
- كيف تضمن تقديم خدمة عملاء عالية الجودة من لحظة استقبال الضيف حتى مغادرته؟ هل كان لديك أسلوب أو فلسفة معينة في التواصل مع الزبائن؟
- إذا واجهتك مشكلة طارئة أثناء فترة ضغط (مثل نقص مفاجئ في الموظفين أو ازدحام غير متوقع) كيف تنظم العمل وتحافظ على سير العمليات بسلاسة؟
- أي أنظمة محاسبية أو مالية استخدمت من قبل لإدارة المصروفات أو مبيعات المطعم؟ حدثنا عن مهاراتك في هذا المجال.
- صف لنا طريقة تعاملك مع شكاوى أو ملاحظات العملاء. هل يمكنك مشاركة موقف فعلي وما الخطوات التي اتبعتها لحله؟
- كيف تدير جداول الطاقم وتنظم ساعات العمل بشكل يغطي الاحتياجات دون إرهاق الفريق؟
- ما مدى إلمامك بقوانين وإجراءات الصحة والسلامة المهنية في بيئة المطاعم، وكيف تطبقها على أرض الواقع؟
- بالنسبة لمسؤول الموارد البشرية: كيف تدير عمليات التوظيف من اختيار المرشحين حتى إنهاء اجراءات الانضمام؟ وما هي الأدوات التي تستخدمها لضمان فعالية وسرعة العملية؟
- لو لاحظت انخفاضاً في أداء أو معنويات أحد أعضاء الفريق، كيف تتدخل؟ وهل لديك طريقة لتحفيزهم وإعادة دمجهم في بيئة العمل؟
- كيف تتعامل مع اختلافات أو صراعات تحدث بين أعضاء الفريق لضمان بيئة صحية ومنتجة؟
- حدثنا عن تجربة كان عليك فيها قيادة فريق متنوع الخلفيات الثقافية واللغوية. ما الذي ساعدك على بناء أجواء من الاحترام والثقة؟
- ما أكثر ما يجذبك للعمل في مكان يركز على روح العائلة والدعم المتبادل، وكيف