حول الدور: المسؤوليات والمهارات والمتطلبات
هل تبحث عن فرصة تقود من خلالها العمليات الحيوية في قلب سلسلة مطاعم مزدهرة؟ نحن الآن بحاجة إلى مدير مستودع ديناميكي يتميز بخبرة حقيقية في أنظمة مخازن المأكولات والمشروبات. إذا كنت تتطلع لدور يجمع بين التحدي والبيئة الداعمة، فهذه الخطوة التالية في مسارك المهني قد تكون هنا في أبوظبي، مدينة محمد بن زايد.
لمحة عن المجموعة
في أجواء نابضة تحتفي بالأصالة والضيافة، بنينا في مجموعتنا مجتمعًا صغيرًا يشبه العائلة أكثر من كونه مكان عمل. نؤمن بقوة التفاصيل الصغيرة، ونحتفي بروح الفريق الواحد التي تظهر يوميًا في المطابخ والمستودعات. الأعضاء هنا يدعمون بعضهم البعض، ونحب أن نحتفل بالنجاحات سويًا — حتى لو كانت مجرد يوم مزدحم انتهى بابتسامة ورضا من الجميع. نحن في مرحلة نمو مستمرة، ونبحث دوماً عن أشخاص يضيفون لثقافتنا الإيجابية والطموحة.
المهام والمسؤوليات
- الإشراف اليومي على عمليات استلام، تخزين وصرف المواد الغذائية والمشروبات.
- ضمان تطبيق معايير النظافة والسلامة الغذائية في جميع مراحل التخزين.
- متابعة مستويات المخزون وتقديم تقارير دورية للإدارة.
- استخدام أنظمة إدارة المخازن لمراقبة حركة البضائع بدقة.
- التنسيق مع قسم المشتريات والمطابخ لضمان توفر جميع المواد الأساسية.
- الإشراف على فريق المستودع وتدريبهم حسب الحاجة.
- المشاركة في جرد المخزون الدوري والتأكد من تطابق الكميات فعليًا مع النظام.
- معالجة أي مشكلات أو عوائق في سلسلة الإمداد بسرعة وكفاءة.
المؤهلات المطلوبة
أساسيات نبحث عنها:
- خبرة عملية سابقة في إدارة مستودعات قطاع الأغذية والمشروبات.
- إجادة التحدث بالإنجليزية والأوردو.
- معرفة قوية بأنظمة إدارة المخازن الخاصة بالمأكولات والمشروبات.
- مهارات تنظيم عالية والانتباه للتفاصيل.
- القدرة على العمل تحت ضغط وضمن فريق متنوع الثقافات.
مميزات إضافية:
- خبرة سابقة في مطاعم أو فنادق كبرى بالإمارات.
- وجود إعارة أو تصريح عمل ساري في أبوظبي.
- مهارات قيادية وتجربة في تدريب الفرق.
لا تستوفي كل المتطلبات؟ لا بأس — نود سماعك على أي حال!
المزايا والفوائد
- راتب شهري يتراوح بين 2000 – 3000 درهم حسب الخبرة والكفاءة.
- توفير السكن الملائم بالقرب من موقع العمل.
- وجبات طعام يومية ضمن مقر العمل.
- مواصلات مريحة من وإلى مقر السكن.
- أجواء عمل عائلية وداعمة مع فرص حقيقية للتطور والترقية.
- فريق متعاون وقيادة تهتم بموظفيها.
نحن نهتم براحة فريقنا ونؤمن أن بيئة العمل الصحية تصنع الفارق. إذا كنت تبحث عن مكان تقدّر فيه خبرتك وتصبح فيه جزءًا من قصة نجاح متواصلة، قد تكون هذه فرصتك القادمة!
أسئلة ونصائح شائعة في المقابلات
لمساعدتك على الاستعداد والشعور بالثقة، إليك بعض الأسئلة التي قد تواجهها أثناء عملية المقابلة لهذا الدور.
- حدثنا عن خبرتك السابقة في إدارة مستودعات قطاع الأغذية والمشروبات، وما هي الأنظمة التي استخدمتها لمتابعة حركة المخزون؟
- ما الخطوات التي تتبعها لضمان الالتزام الكامل بمعايير النظافة والسلامة الغذائية أثناء التخزين؟
- صف موقفًا واجهت فيه نقصًا مفاجئًا في أحد المواد الأساسية، كيف تعاملت مع الموقف لضمان استمرار العمليات؟
- كيف تقوم بإعداد التقارير الدورية عن المخزون، وما المعلومات الأساسية التي تحرص على تضمينها في هذه التقارير؟
- كيف تدير عمليات الجرد الدوري؟ هل سبق وأن واجهت اختلافًا بين الكميات الفعلية وما هو مسجل بالنظام، وكيف عالجت ذلك؟
- ما التحديات التي واجهتها عند تدريب أو قيادة فريق متنوع الثقافات في بيئة مستودع، وكيف تغلبت عليها؟
- كيف تضمن التنسيق الفعال بين المستودع وأقسام المشتريات والمطابخ لتفادي التأخير أو الفائض في المواد؟
- أعطِ مثالًا على موقف كنت فيه مضطرًا للعمل تحت ضغط شديد. كيف حافظت على دقة العمل وروح الفريق في آن واحد؟
- كيف تتعامل مع أحد أعضاء الفريق إذا لاحظت انخفاضًا في أدائه أو التزامه بمعايير النظافة؟
- ما الذي يجذبك للعمل في بيئة توصف بأنها عائلية وتحتفي بالنجاحات الصغيرة، وكيف تعتقد أنك ستضيف إلى هذه الثقافة؟
- ما أهمية التفاصيل الصغيرة بالنسبة لك في العمل اليومي داخل المستودع؟
- كيف تقيّم مهاراتك في التواصل بالإنجليزية والأوردو، وهل سبق أن استخدمتهما في التنسيق بين الفرق المختلفة؟
- هل لديك خبرة سابقة في العمل داخل مطاعم أو فنادق في الإمارات؟ وما الذي تعلمته من تلك التجربة؟
- ما الذي تتطلع إليه في فرص التطور والترقية ضمن بيئة عمل