حول الدور: المسؤوليات والمهارات والمتطلبات
فرصة جديدة لعشاق الأجواء البحرية وتجربة الضيافة المميزة! إذا كنت تبحث عن دور يجمع بين سرعة البديهة، وحسن التعامل مع الزبائن، والتنسيق مع فريق المطبخ، فقد تجد مكانك معنا في قلب جميرا. نحن نبحث عن مسؤول متابعة الطلبات في مطعمنا البحري — شخص يعتمد عليه، يجيد التواصل، ويحب التفاصيل الدقيقة التي تصنع الفرق في تجربة كل ضيف.
عن المطعم
هنا في مطعمنا، كل وجبة هي مغامرة بحرية. نؤمن بأن السر في التفاصيل: من ترحيبنا الحار بالضيوف، إلى طريقة تقديم الأطباق البحرية الطازجة، وحتى مزاحنا الخفيف بين أفراد الفريق. نحن فريق صغير لكننا نكبر بسرعة، ونعتمد على بعضنا البعض في كل خطوة. ستجد لدينا روح التعاون، وتقدير الجهد، وابتسامة حقيقية ليست فقط للزبائن، بل بيننا نحن أيضًا.
المهام والمسؤوليات
- استقبال الطلبات من الزبائن بدقة ولباقة، سواء في الصالة أو عبر الهاتف.
- إدخال تفاصيل الطلبات على النظام أو تجهيزها يدويًا حسب الحاجة.
- التنسيق مع فريق المطبخ وإبلاغهم بالأصناف المطلوبة بشكل واضح وسريع.
- متابعة مرحلة التحضير والتأكد من جودة وسرعة تجهيز الأطباق.
- تسليم الطلبات الجاهزة للصالات أو مباشرة للزبائن بحرص واهتمام.
- الرد على استفسارات الزبائن وتقديم اقتراحات حول الأصناف البحرية.
- العمل جنبًا إلى جنب مع زملائك لضمان سير العمل بسلاسة وهدوء حتى في أوقات الذروة.
المؤهلات المطلوبة
أساسيات لا غنى عنها:
- خبرة سابقة في مطعم بحري أو في مجال تقديم الطعام (شرط أساسي).
- إجادة تامة للغتين العربية والإنجليزية، محادثة وكتابة.
- روح المبادرة، والدقة في التعامل مع التفاصيل.
- مهارات تواصل ممتازة مع الزبائن والزملاء.
- القدرة على العمل تحت الضغط وتنظيم الأولويات بسرعة.
مميزات إضافية نحب رؤيتها:
- معرفة بأنواع المأكولات البحرية.
- خبرة في أنظمة نقاط البيع (POS).
- حضور ودي وطاقة إيجابية.
لا تستوفي كل المتطلبات؟ لا بأس — نود سماعك على أي حال!
المزايا والفوائد
- راتب منافس مع حوافز على الأداء.
- بيئة عمل عائلية وداعمة، ومعاملة كل فرد كعنصر أساسي في الفريق.
- تدريب عملي وفرص لتطوير المهارات في مجال الضيافة والمأكولات البحرية.
- ساعات عمل مرنة تناسب احتياجاتك قدر الإمكان.
- وجبات مجانية أثناء الدوام وتخفيضات للموظفين.
نحن نهتم بأن يشعر كل عضو في فريقنا بقيمته، ونحتفل بنجاحاتنا الصغيرة والكبيرة معًا. إذا كنت تبحث عن عمل بروح فريق حقيقي وأجواء بحرية مميزة، فهذه فرصتك!
أسئلة ونصائح شائعة في المقابلات
لمساعدتك على الاستعداد والشعور بالثقة، إليك بعض الأسئلة التي قد تواجهها أثناء عملية المقابلة لهذا الدور.
- احكِ لنا عن تجربة سابقة عملت فيها في مطعم بحري أو مطعم يقدم المأكولات الطازجة. ما التحديات التي واجهتها، وكيف تعاملت معها؟
- كيف تضمن دقة إدخال الطلبات على نظام نقاط البيع أو عند تجهيزها يدويًا، خاصة في أوقات الضغط؟
- صِف موقفًا احتجت فيه للتنسيق السريع بين فريق الخدمة وفريق المطبخ لضمان تسليم الطلبات بجودة عالية وفي الوقت المناسب.
- إذا واجهت زبونًا غير راضٍ عن أحد الأصناف البحرية أو الخدمة، كيف تتعامل معه وتضمن خروجه بانطباع جيد؟
- ما مدى معرفتك بأنواع المأكولات البحرية المختلفة، وكيف يمكنك توظيف هذه المعرفة في تقديم اقتراحات للعملاء؟
- هل سبق أن استخدمت أنظمة نقاط البيع (POS)؟ إذا نعم، ما الميزات أو الأدوات التي تعتمد عليها في عملك اليومي؟
- صف لنا موقفًا شعرت فيه بضغط شديد في العمل، وكيف رتبت أولوياتك بين الطلبات وخدمة الزبائن والتنسيق مع الزملاء.
- كيف تتعامل مع مواقف تتغير فيها الطلبات فجأة أو يطلب الزبون تعديلات خاصة على أطباقه؟
- ما هي الخطوات التي تتبعها للتأكد من أن كل طلب يخرج بجودة عالية، خاصة في أوقات الذروة؟
- كيف تساهم في الحفاظ على أجواء إيجابية وروح الفريق، حتى حين يكون العمل سريعًا ومتطلبًا؟
- أعطِ مثالاً عن موقف أضفت فيه لمسة شخصية أو لباقة خاصة جعلت تجربة الزبون مميزة ولا تُنسى.
- ما الذي يجذبك في العمل ضمن فريق صغير وبيئة مرنة؟ وكيف ترى دورك في دعم زملائك؟
- هل لك أسلوب أو طقوس معينة تساعدك على الحفاظ على انتباهك ود